Makanan Penyebab Diabetes – Diabetes Melitus, atau lebih sering disebut sebagai diabetes, merupakan penyakit kronis yang jumlah kasusnya semakin meningkat setiap tahun. Tidak hanya diderita orang dewasa, kini diabetes juga umum ditemukan pada remaja bahkan anak-anak. Salah satu penyebab utama diabetes, terutama diabetes tipe 2, adalah pola makan yang tidak sehat. Anda pasti sudah sering mendengar dan mengenal bahwa gula berlebihan dapat menyebabkan diabetes.
Namun, apakah hanya gula yang dapat menyebabkan diabetes? Tentu tidak. Banyak makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari ternyata menjadi penyebab diabetes, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan. Lantas, makanan apa saja yang menjadi penyebab diabetes? Yuk, simak artikel berikut ini untuk mengetahui penyebab dan makanan apa saja yang meningkatkan risiko diabetes!
Penyebab Diabetes
Diabetes tipe 2 merupakan diabetes yang paling umum. Pola makan tidak sehat merupakan salah satu penyebab utama di balik diabetes tipe 2. Namun, gula bukan merupakan satu-satunya makanan penyebab diabetes.
Setelah makan, tubuh merubah karbohidrat menjadi glukosa untuk memberikan energi bagi tubuh. Glukosa akan masuk ke dalam darah dan menyebabkan peningkatan pada kadar gula darah. Untuk mengatasinya, pankreas akan memproduksi insulin, hormon yang mengontrol kadar gula darah.
Kadar gula darah yang terlalu tinggi dari konsumsi makanan tertentu dapat merusak kemampuan tubuh untuk menggunakan insulin dengan benar, sehingga menyebabkan diabetes tipe 2. Kondisi ini dikenal sebagai resistensi insulin.
Resistensi insulin terjadi saat tubuh tidak bereaksi pada insulin seperti seharusnya. Jika tubuh tidak menggunakan insulin dengan benar, artinya kadar gula darah tetap tinggi. Dengan begitu, pankreas harus membuat lebih banyak insulin untuk mencoba menurunkan kadar gula darah. Padahal, insulin yang semakin banyak diproduksi malah membuat tubuh semakin resisten terhadap insulin.
Beberapa faktor dapat menyebabkan resistensi insulin, yaitu sebagai berikut.
- Genetik.
- Lemak tubuh yang berlebihan, terutama pada perut dan di sekitar organ.
- Tidak aktif secara fisik, jarang berolahraga.
- Mengonsumsi makanan ultra-proses, tinggi karbohidrat, dan berlemak secara berlebihan.
- Stres berkepanjangan dan kualitas tidur yang buruk.
Makanan Penyebab Diabetes
Meskipun tidak ada satu makanan yang pasti akan menyebabkan diabetes jika dimakan secara berlebihan, namun ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dikurangi konsumsinya untuk mencegah diabetes. Secara umum, makanan yang mengandung banyak gula tambahan dan lemak jenuh berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes. Ini dia beberapa makanan penyebab diabetes yang sebaiknya dikurangi konsumsinya, atau dihindari sama sekali.
1. Minuman Manis
Minuman manis dalam kemasan yang banyak mengandung gula tambahan menjadi salah satu penyebab utama diabetes tipe 2. Beberapa contoh minuman manis yaitu seperti soda, teh manis, jus kemasan, dan lain-lain. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa partisipan yang mengonsumsi minuman manis 2 kali dalam 1 hari memiliki risiko 26% lebih besar untuk terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan partisipan yang tidak mengonsumsi, atau hanya mengonsumsi minuman manis 1 kali dalam 1 bulan.
Ganti konsumsi minuman manis dengan air mineral untuk menjaga kesehatan dan menghindari diabetes.
2. Buah Proses
Buah memang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh. Bahkan, buah segar dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 dan baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Namun, nutrisi ini akan berkurang dan berubah jika buah sudah diproses menjadi selai, cemilan manis, atau dikalengkan menggunakan sirup tinggi gula. Buah kering juga biasanya mengandung gula tambahan yang berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Selalu pilih buah segar yang tidak diproses, dan tanpa tambahan gula ketika hendak mengonsumsi buah.
3. Nasi Putih
Berhenti mengonsumsi nasi putih sudah umum dilakukan oleh penderita diabetes. Umumnya, penderita diabetes akan mengganti nasi putih dengan nasi merah untuk menjaga kadar gula darah. Dibandingkan dengan nasi merah, nasi putih lebih rendah serat, dan tidak mengandung banyak nutrisi seperti vitamin dan mineral. Nasi putih juga memiliki indeks glikemik yang lenih tinggi, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
4. Saus
Berbagai macam saus yang banyak digunakan sebagai pendamping makanan dapat menjadi sumber gula tambahan, sodium, dan lemak jenuh yang tidak terduga. Saus tomat, saus sambal, mayones, dan banyak saus lainnya mengandung gula tambahan yang jarang disadari. Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dan sering, maka gula tambahannya akan menumpuk perlahan-lahan dan bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Jika memungkinkan, pilih saus yang mengandung sedikit gula atau tanpa gula.
Itu dia beberapa makanan penyebab diabetes yang konsumsinya perlu dibatasi atau dihindari. Jika Anda menderita diabetes, Anda perlu memperhatikan makanan yang Anda konsumsi dengan hati-hati, terutama konsumsi gula dan lemak jenuh. Namun, bukan artinya Anda harus menderita dan mengonsumsi makanan yang berbeda dengan anggota keluarga yang lain. Anda masih bisa menikmati makanan sehat bersama keluarga, hanya dengan membuat sedikit perubahan.
Jika Anda membutuhkan obat diabetes atau obat-obatan dan vitamin lainnya dengan harga terjangkau, segera kunjungi website shop.vivaapotek.co.id untuk berbelanja online, atau langsung kunjungi outlet VIVA Apotek terdekat.
VIVA Apotek – Pasti Sehat Pasti Hemat
Sources:
- https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/21501-type-2-diabetes.
- https://integrishealth.org/resources/on-your-health/2023/january/food-choices-and-type-2-diabetes#:~:text=Chronic%20levels%20of%20high%20blood,But%20so%20can%20starchy%20foods.
- https://www.dmgaz.org/food-risk-diabetes.
- https://diabetesjournals.org/care/article/33/11/2477/26589/Sugar-Sweetened-Beverages-and-Risk-of-Metabolic.
- https://www.verywellhealth.com/8-foods-increase-risk-of-diabetes-6826636.
