Memilih menu sahur sehat dapat membantu tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang cukup dan bertenaga sepanjang hari. Apa saja menu sahur sehat agar tidak lemas?
Menyajikan menu sahur yang sehat tidak hanya mencegah rasa lemas dan lapar berlebihan, tetapi juga menjaga keseimbangan gula darah dan kesehatan pencernaan. Yuk, cari tahu apa saja menu sahur yang dapat Anda sajikan untuk keluarga.
Nutrisi Penting untuk Menu Sahur
Sebelum mengetahui apa saja menu sahur sehat agar tidak lemas, Anda perlu mengetahui daftar nutrisi yang sebaiknya didapatkan agar tubuh tetap mendapatkan nutrisi dan bertenaga.
1. Karbohidrat Kompleks agar Kenyang Lebih Lama
Karbohidrat kompleks harus ada di menu sahur sehat agar tidak lemas, karena nutrisi ini membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil dan memberikan energi lebih lama.
Beberapa contoh karbohidrat kompleks seperti oatmeal, nasi merah, kentang, ubi, dan jagung. Anda bisa membuat ragam resep untuk menu saat sahur.
2. Protein untuk Mendukung Kesehatan Sel Tubuh
Selain karbohidrat, pastikan Anda juga memasukkan protein dalam menu sahur sehat. Protein bermanfaat untuk menumbuhkan dan memperbaiki sel, serta memastikan sel dalam tubuh berfungsi dengan baik.
Sumber protein sehat untuk menu sahur sehat agar tidak lemas seperti telur, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, ikan, susu, dan biji-bijian tertentu.
3. Lemak Sehat yang Mengurangi Risiko Penyakit
Konsumsi lemak sehat dalam menu sahur sehat agar tidak lemas bermanfaat menurunkan risiko penyakit jantung, memperbaiki kadar kolesterol darah, dapat mengendalikan gula darah, dan mengurangi peradangan.
Beberapa sumber lemak sehat bisa didapatkan dari kacang almond, alpukat, minyak zaitun, dan ikan berlemak seperti tuna, salmon, dan sarden.
4. Vitamin dan Mineral agar Fungsi Tubuh Optimal
Vitamin dan mineral merupakan nutrisi penting untuk mengoptimalkan fungsi tubuh seperti membantu melawan infeksi, mendukung proses penyembuhan luka, menguatkan tulang, dan mengatur hormon.
Penuhi kebutuhan vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, C, D, E, dan K, serta mineral seperti kalsium, iodium, zat besi, seng, dan natrium, dalam menu sahur saat puasa.
5. Serat untuk Kesehatan Pencernaan
Serat bermanfaat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol pada tubuh, mengontrol gula darah, dan menyehatkan pencernaan. Pastikan Anda mengonsumsi serat dalam menu sahur.
Beberapa sumber serat yang mudah didapatkan seperti kacang-kacangan, buah dan sayur, biji-bijian, dan gandum utuh.
Menu Sahur Sehat agar Tidak Lemas
Anda sudah mengetahui apa saja nutrisi penting saat berpuasa. Simak beberapa rekomendasi menu sahur sehat agar tidak lemas yang mudah dibuat, dan tentunya lezat untuk keluarga.
1. Sup Ayam dan Sayur
Sup ayam merupakan menu sahur sehat agar tidak lemas yang punya manfaat kesehatan. Sup ayam dibuat dari kaldu ayam, daging ayam, serta mengandung sayuran seperti wortel, kentang, bawang putih, bawang bombay, dan seledri.
Kandungan vitamin dan antioksidan pada sup ayam sangat bermanfaat untuk tubuh. Misalnya wortel, kaya akan vitamin A yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan saluran pencernaan.
2. Olahan Telur Padat Protein
Banyak olahan telur yang bisa Anda sajikan sebagai menu sahur sehat agar tidak lemas. Seperti telur ceplok atau dadar, telur balado, atau omelet.
Telur merupakan sumber protein, yang juga mengandung lemak dan vitamin penting, tetapi rendah kalori. Mengonsumsi telur bantu memenuhi asupan nutrisi, serta membuat Anda tetap kenyang di bulan puasa.
3. Oatmeal dan Susu dengan Topping Buah
Jika bosan mengonsumsi nasi untuk hidangan saat sahur, Anda bisa coba membuat resep oatmeal dan susu, ditambah topping buah-buahan favorit, untuk menu sahur sehat agar tidak lemas.
Oatmeal kaya akan serat dan karbohidrat kompleks, membuat Anda kenyang lebih lama dan menjaga kadar gula darah stabil. Tambahkan topping seperti pisang, stroberi, madu, atau kacang almond untuk tambahan nutrisi.
4. Capcay Kuah dan Tahu
Capcay kuah dapat menjadi menu sahur sehat agar tidak lemas. Sayuran dalam capcay seperti wortel, kol, sawi, dan baby corn, mengandung berbagai vitamin dan mineral untuk menjaga daya tahan tubuh selama puasa.
Anda bisa menambahkan protein ke dalam capcay seperti ayam atau tahu sehingga menu sahur ini memiliki gizi yang lebih seimbang.
4. Menu Olahan Ayam
Daging ayam adalah sumber protein yang membantu mempertahankan massa otot dan memberikan energi. Karena itu, Anda dapat menyajikan resep ayam untuk menu sahur sehat agar tidak lemas bagi keluarga.
Ayam juga termasuk makanan yang bisa diolah menjadi banyak resep, seperti ayam saus mentega, ayam fillet bumbu madu, atau ayam saus padang.
5. Smoothie Buah dan Sayur
Kombinasi buah dan sayur dalam smoothie memberikan asupan serat, vitamin, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh selama puasa.
Selain itu, smoothie juga lebih mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Anda dapat membuat campuran pisang, bayam, yoghurt, dan madu, yang dapat memberikan energi tanpa membuat perut terasa penuh.
Tidak hanya disajikan untuk menu sahur sehat agar tidak lemas, smoothie juga dapat menjadi menu buka puasa yang padat nutrisi.
6. Sup Kacang Merah
Kacang merah kaya akan protein nabati, serat, dan zat besi yang membantu menjaga stamina selama puasa.
Masak sup kacang merah dengan tambahan wortel, kentang, dan rempah-rempah yang tidak hanya lezat, tetapi juga menghidrasi tubuh. Hidangan ini juga dapat dikombinasikan dengan nasi merah hangat.
7. Ikan Panggang dan Kentang Kukus
Ikan seperti salmon atau tuna merupakan jenis ikan yang kaya akan asam lemak omega-3, dan baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Bila Anda ingin mengurangi konsumsi nasi putih, padukan ikan panggang dengan kentang kukus atau rebus sebagai sumber karbohidrat sehat. Menu sahur sehat agar tidak lemas ini dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa.
8. Sup Jagung dengan Tahu
Sup jagung mengandung karbohidrat kompleks yang memberi energi tanpa meningkatkan gula darah secara drastis.
Sementara itu, tahu sebagai sumber protein nabati membantu memperlambat pencernaan, sehingga Anda kenyang lebih lama.
9. Pecel Sayur dengan Telur Rebus
Kombinasi sayuran pada pecel yaitu bayam, tauge, kacang panjang, kol, timun, dengan telur rebus atau tempe adalah menu sahur yang kaya serat, protein, serta vitamin.
Selain penuh serat, pecel juga merupakan menu yang mudah dibuat. Pastikan sayur yang digunakan masih dalam keadaan segar untuk rasa pecel yang lebih lezat.
Itu dia, rekomendasi menu sahur sehat agar tidak lemas yang dapat disajikan untuk keluarga. Dengan memilih menu sahur gizi seimbang, tubuh akan lebih siap menghadapi puasa tanpa mudah merasa lemas atau kelelahan.Yuk, tetap jaga kesehatan Anda dan keluarga selama puasa dengan memanfaatkan fitur Beli Obat dari Viva Apotek untuk mendapatkan obat-obatan yang dibutuhkan!
